Leclerc Briant Champagne Rosé Brut 75cl
Douceur :
Acidité :
Tanin :
Corps :
Longueur :
Mets & Vins:
> Apéritif
> Gigot cuit rosé
> Saumon
> Côtes de veau
> Canard
> Pigeon laqué
> Fruits de mer
> Poissons grillés
> Desserts aux fruits rouges
> Poissons en sauce
Courbe de maturité:
Après 2 années, ce vin sera à son apogée.
Après 5 années, ce vin commencera à décroitre.

Leclerc Briant Champagne Rosé Brut 75cl

Région Champagne
Appellation Champagne
Producteur Leclerc Briant
Couleur Rosé
Cépage 9 5% Chardonnay de Montgueux, Essoyes et Chouilly avec 5% de Pinot Noir des Riceys
Aspect Visuel Robe claire à l’aspect assez fluide et chatoyant, de couleur rose pâle intense avec des reflets rose saumoné profonds dans le verre
Caractéristique olfactive Le premier nez évoque des notes de framboise, de fraise des bois, de pamplemousse rose, de fleurs d’acacia, de pivoine, avec des accents anisés et menthés. L’aération du Champagne révèle des notes de cassis, de pêche, de fruits de la passion...
Attributs gustatifs La bouche est souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue. Le Champagne développe une matière fruitée pulpeuse veloutée soutenue par une acidité d’agrumes. Le milieu de bouche est orchestré autour d’une minéralité marnocrayeuse.
Aromes Minéral et fruité
Type de terroir Argile
Contenant élevage Barrique
Température de service 12°
Aération Non
Carafage Non
Dosage 5 g/litre
Commentaire du Caviste
Verre préconisé:

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44.5€ TTC

Description du domaine :

L’identité de la Maison Leclerc Briant a été façonnée par des personnages peu communs. En véritables défricheuses, les cinq générations de Leclerc qui se sont succédé ont été parmi les précurseurs de la viticulture biologique et biodynamique en Champagne. Créé à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, le Domaine s’installe à Epernay en 1955 dans ses actuels locaux du Chemin de la Chaude Ruelle. C’est à cette même période que, sous l’action de Bertrand Leclerc, arrière-petit-fils du fondateur, et de son épouse Jacqueline Briant, le Domaine devient Maison de Négoce. En 1990, Pascal Leclerc succède à ses parents et poursuit leur ouvrage.


Description de l'appellation :

La région se situe sur les départements de l’Aube et de la Marne principalement puis s’étend légèrement en Seine-et-Marne, Haute-Marne et dans l’Aisne. Les vignes sont plantées sur des sols crayeux, très riches en principes minéraux ce qui offre beaucoup de finesse aux vins de Champagne. L’appellation se divise en 4 : la vallée de la Marne, la Montagne de Reims, le vignoble de l’Aube et la Côte des Blancs. Cette seule appellation regroupe une grande diversité de champagnes. Celle-ci favorise les vins blancs et rosés effervescents mais offre tout de même des blancs de blancs (dont le cépage unique est le chardonnay), des blancs de noirs (pinot noir, pinot meunier ou un assemblage des deux), et des blancs constitués d’un assemblage de ces 3 cépages. Le dosage détermine le type de champagne : extra-sec, demi-sec, brut ou encore doux. Ces vins se différencient également selon s’ils sont millésimés ou non. Les cuvées de prestige et cuvées spéciales rassemblent tous les types et se rangent dans la catégorie haut de gamme.


Description de la région :

Le vignoble champenois s’étend sur les départements de l’Aube, la Marne, L’Aisne et sur quelques communes de Haute-Marne et Seine-et-Marne. 70% des vignes de la région viticole Champagne se trouve dans la Marne, 40% dans la Haute-Marne et l’Aube et les 10% restants se situent en Seine-et-Marne et dans l’Aisne. Dans la Marne, les vignes se situent à une altitude comprise entre 120 et 180 m, sur les versants exposés du revers de la Côte de Champagne, de la Côte de l’Île de France et de la Côte des Bar.Dans l’Aube, les vignes se trouvent à une altitude comprise entre 170 et 300 m, sur les coteaux dans les vallées de la Vesle, de la Seine, de la Marne et de l’Aube.