Château de Beaupré Vin de France Baron Maxime - French Malbec  75cl
Mets & Vins:
> Viandes rouges
> Caille à la moutarde
> Carpaccio de bœuf
> Côtes d'agneau
> Couscous tunisien
> Cuisses de dinde rôtie
> Escargots à la crème d'ail
> Moussaka
> Porc à l'ananas
> Ratatouille
> Tripes
Courbe de maturité:
Après années, ce vin sera à son apogée.

Château de Beaupré Vin de France Baron Maxime - French Malbec 75cl

Région Languedoc
Appellation Vin de France
Producteur Château de Beaupré
Couleur Rouge
Cépage
Caractéristique olfactive
Attributs gustatifs
Aromes
Contenant élevage
Température de service
Aération
Carafage
Commentaire du Caviste
Verre préconisé:

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Description du domaine :

Situé sur le village de Saint-Cannat, au sud de Lambesc, Château de Beaupré fait partie des domaines historiques de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. Les fils Double, qui ont pris les reines de la propriété, ont entamé une importante phase d'investissements avec la construction d'une nouvelle cave de vinification, en service depuis la récolte 2011, et la conversion en bio du vignoble depuis 2010.

Description de l'appellation :

La dénomination « Vin de France » (VDF) a été créée en 2009 dans le cadre de l’organisation commune du marché du vin en Europe, remplaçant la mention « Vin de Table ».

Description de la région :

La région viticole de Provence se déploie entre la Durance, Les Coteaux de Pierrevert et la Méditerranée, de Nice à Arles, dans les Alpes-Maritimes, le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes de Hautes-Provence. Le vignoble de Provence se divise en 4 appellations : Coteaux du Pierrevert, Côtes de Provence, Coteaux d’Aix en Provence et Coteaux du Varois et en 5 appellations communales : Cassis, Bellet, Bandol et Baux de Provence. Le vignoble de Provence offre de célèbres rosés mais également d’excellents vins rouges et quelques vins blancs (Bellet, Cassis, Bandol). La région dispose de 21 cépages principaux et quelques uns complémentaires. Les vins sont composés d’assemblages dont les pourcentages varient selon les appellations. Les vignes sont plantées sur 3 sortes de terrains peu profonds et arides : des terrasses calcaires (Sainte-Baume, Alpilles, Alpes de Haute-Provence), des sols cristallins constitués de granites et de schistes (Toulon, Saint-Raphaël) et des sols argilo-silicieux et grèseux (Brignoles, Le Luc, Les Arcs, Fréjus, Hyères)