Magnum Château Vray Croix de Gay Pomerol  2015 150cl
Douceur :
Acidité :
Tanin :
Corps :
Longueur :
Mets & Vins:
> Charcuterie
> Gibier
> Viandes rouges
Courbe de maturité:

Magnum Château Vray Croix de Gay Pomerol 2015 150cl

Région Bordeaux
Appellation Pomerol
Producteur Château Vray Croix de Gay
Couleur Rouge
Cépage 20% Cabernet franc, 80% Merlot
Aspect Visuel Une robe sombre
Caractéristique olfactive Nez épicé et fin (cerise noire et lavande)
Attributs gustatifs Des arômes fruités avec des notes de peau d'orange et de chocolat
Aromes Fruité
Type de terroir Libournais
Degré d'alcool 14.5%
Allergène Sulfite
Note Wine Spectator 89 / 100
Commentaire du Caviste

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190€ TTC

Description du domaine :

Le Château Vray Croix de Gay fait de très beaux Pomerol. Il doit son nom à la croix qui indique la voie des pélerins de Compostelle, il fait partit de la Maison Siaurac.

Description de la région :

La région viticole de Bordeaux dispose d’un vignoble s’étendant sur une large partie de la Gironde. Il se trouve sur des coteaux et des terrasses alluviales pouvant se trouver jusqu’à 120 m d’altitude. Bordeaux se divise en 60 appellations, permettant ainsi de produire un large panel de vins, majoritairement rouges. Les vins blancs de Bordeaux sont moelleux, secs et liquoreux, comme par exemple le Château Yaquem. La région produit également quelques rosés, un vin effervescent (le Crément de Bordeaux) et des vins rouges clairets. Certains vins de Bordeaux sont classés Grands Crus. Voici les cépages bordelais : rouge : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Merlot ; blanc : Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. Ceux-ci sont répartis différemment selon les appellations et leur géographie. Par exemple, le Merlot représente 75% du Libournais, tandis qu’il ne couvre que 40% de la surface du Médoc. La vinification est effectuée cépage par cépage. Puis, l’assemblage se fait en respectant les proportions décrites dans le cahier des charges de chaque appellation. Quelques cépages supplémentaires peuvent servir à compléter l’assemblage des vins, notamment la cot, le colombard, le petit verdot et l’ugni blanc.