La Chartreuse Jaune 70CL
Mets & Vins:

> Apéritif 
> Digestif 

Courbe de maturité:

La Chartreuse Jaune 70CL

Région Voiron
Producteur Les pères chartreux
Couleur Jaune
Cépage 130 plantes
Aspect Visuel Jaune intense
Caractéristique olfactive Miel, Curcuma, Anis
Aromes Fleurs, miel, épices, doux/Moelleux, citron, gingembre
Température de service 12/13°
Degré d'alcool 40°

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5 Bouteilles en stock

39.9€ TTC

La Chartreuse Jaune a des parfums d'épices et de miel.

Sa couleur naturelle provient de 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.

Son élaboration est assez différente de la Chartreuse Verte car elle nécessite plusieurs semaines de travail en diverses étapes :
- Des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.
- Puis la distillation pour obtenir l’arôme.
- Différents types de macérations qui permettent d’extraire les principes actifs des plantes et confèrent à la liqueur sa couleur naturelle.
Elle vieillit longtemps en foudre de chêne avant d’être embouteillée, et continue d’évoluer et de développer sa complexité en bouteille.