VALLET SAINT JOSEPH MÉRIBETS BLANC 2024 75CL

Référence : VALLET SAINT JOSEPH BLANC

Région	Rhône
Appellation	Saint Joseph
Producteur	Anthony Vallet
Couleur	blanc
Cépage	Roussanne 80 % – Marsanne 20 %
Aspect Visuel	Jaune profond
Caractéristique olfactive	arômes fruits à noyaux (pêche, abricot)
Attributs gustatifs	fraiche et ample
Type de terroir	Terroir granitique sur les communes de Serrières, Limony et St Pierre de Boeuf
Contenant élevage	Vinification en cuve pour 50% et en barriques de 228 L pour l’autre partie
Température de service	10°
Degré d'alcool	12.5°

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Description du domaine :

Anthony Vallet nous apporte des Saint Joseph avec du fruit et de la fraîcheur. Nous aimons ses vins qui ont un parfait équilibre avec une belle longueur en bouche. Le Saint Joseph Méribet reste une valeur sûre à offrir ou à s’offrir !

Description de l'appellation :

Le Saint-Joseph est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC) du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale.
Il est produit sur la rive droite du Rhône. L'aire de l'AOC s'étend sur 26 communes des départements de l'Ardèche et de la Loire.

Ce terroir viticole bénéficie d'un climat tempéré.
L'appellation est surtout connue pour ses vins rouges, puissants et fins, élaborés à base de syrah. Elle produit également 10% de Saint-Joseph blanc qui mêle les cépages roussanne et marsanne.

Description de la région :

Deuxième région viticole de France après Bordeaux, la région du Rhône est l’une des plus anciennes du pays. Le vignoble se divise en deux zones : la vallée du Rhône septentrionale et la vallée du Rhône méridionale. D’autres zones, plus éloignée font partie de la région : du Vivarais au Luberon, en passant par le Diois. La région de Bordeaux permet de produire des vins rouges, blancs et rosés, de toutes sortes : secs, doux, naturels et effervescents. Les vins rouges sont toutefois plus produits dans cette région (ils représentent 80% de la production). Au cœur de la zone méridionale se trouve le cépage grenache qui compose les vins rouges « solaires ». Toutefois, les aléas du climat forcent les viticulteurs à utiliser la technique de l’assemblage afin d’équilibrer leurs vins. Quelques cépages complémentaires : syrah, cinsault, mourvèdre et carignan. Pour les vins blancs, les cépages utilisés sont : bourboulenc, grenache blanc, clairette, roussanne, piquepoul, maccabeo, marsanne, vermentino ou encore picardan. Les vins rosés proviennent des mêmes cépages que les vins rouges. Dans la zone septentrionale, pour les vins rouges, le cépage syrah est majoritaire. Pour les vins blancs, les cépages utilisés sont : viognier, marsanne et roussanne. Les appellations qui constituent la région du Rhône sont nombreuses : Côte-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages, les AOC communales (condrieu, lirac, côte-rôtie, châteauneuf-du-pape, etc), ainsi que des AOC indépendantes (luberon, ventoux, grignan-lès-adhémar…).