La Taille aux Loups Montlouis sur Loire sec Remus 75cl

Référence : Taille aux Loups Remus

Région	Vallée de la Loire
Appellation	Montlouis-sur-loire
Producteur	Domaine La Taille aux Loups
Couleur	Blanc
Cépage	Chenin
Aspect Visuel	La robe est jaune limpide avec une belle brillance
Caractéristique olfactive	Le bouquet est fin, subtil
Attributs gustatifs	Les vieilles vignes apportent une belle matière, la finale est tendue; très équilibré.
Aromes	Lys blanc, coing
Type de terroir	Argilo-calcaire
Contenant élevage	Un an en barrique sur lies fines
Température de service	10°C
Aération	1h
Carafage	Non
Degré d'alcool	11,5%

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Description du domaine :

Au bord de la Loire et du Cher sur des coteaux calcaires inclinés vers le Sud, 25 hectares de très vieilles vignes de chenin permettent, dans un parfait respect du millésime, d’élaborer à Vouvray et à Montlouis-sur-Loire des vins effervescents, secs, demi-secs, moelleux, parfois liquoreux.

Description de la région :

Le vignoble du Val de Loire, de la vallée de la Loire ou vignoble ligérien selon les préférences, rassemble de nombreuses régions viticoles. Les vins produits dans ces régions sont des vins blancs moelleux, secs, demi-secs ou liquoreux ; des vins rouges légers ; des vins rosés et plusieurs vins effervescents. Les vignes sont localisées au bord de la Loire et de ses affluents et couvrent 70 000 hectares. Elles sont réparties sur plusieurs zones de production : l’Anjou, le pays nantais, le Centre et la Touraine. Les cépages présents dans la région Val de Loire sont : le grolleau, le pineau d’Aunis, le cabernet franc, le pinot noir et le côt pour les vins rouges et les rosés ; le melon, le sauvignon, les chenin blanc et le chardonnay pour les blancs.