Lamé Delisle Boucard Bourgeuil rouge Déchaînée 75CL

Description du domaine : 

Situé dans le petit village d’Ingrandes de Touraine, le Domaine des Chesnaies cultive une vingtaine d’hectares sur trois terroirs bien distincts sur plusieurs communes différentes. Les graviers offrent un profil plutôt fruité et gourmand car ce sont des sols qui emprisonnent très vite la chaleur. Le terroir argilo-silicieux produit des vins avec un fruité marqué, presque confit tandis que les parcelles argilo-calcaires sont à la base des vins de garde du Domaine les Chesnaies. Orientés plein sud, ces grands terroirs offrent une version très élégante et racée du Cabernet Franc, cépage roi de Bourgueil. Le Cabernet Sauvignon est également cultivé, à moins forte proportion, au Domaine Lamé Delisle Boucard.

Description de l'appellation : 

L’AOP Bourgueil occupe une place centrale et historique au sein du vignoble de la vallée de la Loire : la culture de la vigne y date de l'époque romaine. Mais c'est au Moyen Âge qu'elle prit son essor, sous l'impulsion de l'abbaye de Bourgueil. L'essentiel de la production provient aujourd'hui de Benais, Bourgueil, Ingrandes, Saint-Patrice et Restigné, en Indre-et-Loire, couvrant une haute terrasse alluviale sur la rive droite de la Loire. Celle-ci se partage entre terroirs de tuf et sols de graves : les uns produisent des vins structurés et de longue garde, les autres des vins aimables dès leur jeunesse, très aromatiques et élégants.