> Boeuf
> Veau
> Gibier (cerf, chevreuil)
> Volaille
Région | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Producteur | Château Graveyres |
Couleur | Rouge |
Cépage | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon |
Aspect Visuel | Une élégante robe rouge fraise, profonde et soutenue. |
Caractéristique olfactive | Le nez est frais et développe des arômes de cerise et notes de toffee. En bouche, l’attaque est franche, équilibrée entre une fi ne trame tanique et des arômes de fruits rouges frais. |
Attributs gustatifs | La fi nale est fi nement boisée et légèrement mentholée. |
Type de terroir | Sol limono-argileux |
Contenant élevage | En cuve |
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
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Quantité | Remise | Vous économisez |
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3 | 10% | Jusqu'à 2,85 € |
D’une superficie de 32 Ha, les Vignobles BENITO se situent sur le point culminant des coteaux de Cardan , dans les environs de Cadillac.
Cet emplacement privilégié offre une vue panoramique sur la vallée de la Garonne et apporte à notre exploitation de remarquables facteurs naturels.
En effet, les Vignobles BENITO bénéficient d’un ensoleillement généreux grâce aux magnifiques pentes orientées Sud Est et aux coteaux argilo-graveleux naturellement drainés et aérés. La proximité de haies et forets permet de maintenir un excellent équilibre.
C’est sur ces terres propices aux raisins de qualité que s’est développée cette passion.
La région viticole de Bordeaux dispose d’un vignoble s’étendant sur une large partie de la Gironde. Il se trouve sur des coteaux et des terrasses alluviales pouvant se trouver jusqu’à 120 m d’altitude. Bordeaux se divise en 60 appellations, permettant ainsi de produire un large panel de vins, majoritairement rouges. Les vins blancs de Bordeaux sont moelleux, secs et liquoreux, comme par exemple le Château Yaquem. La région produit également quelques rosés, un vin effervescent (le Crément de Bordeaux) et des vins rouges clairets. Certains vins de Bordeaux sont classés Grands Crus. Voici les cépages bordelais : rouge : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Merlot ; blanc : Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. Ceux-ci sont répartis différemment selon les appellations et leur géographie. Par exemple, le Merlot représente 75% du Libournais, tandis qu’il ne couvre que 40% de la surface du Médoc. La vinification est effectuée cépage par cépage. Puis, l’assemblage se fait en respectant les proportions décrites dans le cahier des charges de chaque appellation. Quelques cépages supplémentaires peuvent servir à compléter l’assemblage des vins, notamment la cot, le colombard, le petit verdot et l’ugni blanc.