> Domaine de la Réaltière Blanc Public IGP Var 75cl
Domaine de la Réaltière Blanc Public IGP Var 2019 75cl
Mets & Vins:

> Coquillages,
> Crustacés,
> Cuisine Asiatique,
> Poissons crus marinés,
> Poissons grillés

Courbe de maturité:

Domaine de la Réaltière Blanc Public IGP Var 75cl

Région Provence
Appellation IGP Var
Producteur Domaine de la Réaltière
Couleur Blanc
Cépage Ugni-Blanc (70%) et Clairette (30%)
Aspect Visuel Robe or clair
Caractéristique olfactive Nez d'agrumes, citron, pamplemousse
Attributs gustatifs La bouche est fraîche et équilibrée
Type de terroir Sols argilo-calcaire

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Description du Domaine : 

Le domaine de la Réaltière compte parmi les 34 membres de l'Association Rouge Provence. Ils réunissent leurs grappes, à hauteur de 100 kg chacun, pour produire un vin rouge pluriel, unique. Et solidaire aussi puisque la vente de ce magnum alimente un fonds de solidarité destiné à aider un vigneron victime d'un aléa climatique majeur et imprévisible.
Description de l'appellation :

L'IGP Pays du Var située en Provence est exposée au Mistral ce qui confère à ses vins du caractère. Les vins rouges représentent 50% de la production, les rosés 45%, et les blancs 5%. Les vins rosés donnant un vin sec et fruité sont les plus prisés. Les rouges sont traditionnels issus d'un assemblage de cépages régionaux, tout comme les bancs.

Description de la région :

La région viticole de Provence se déploie entre la Durance, Les Coteaux de Pierrevert et la Méditerranée, de Nice à Arles, dans les Alpes-Maritimes, le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes de Hautes-Provence. Le vignoble de Provence se divise en 4 appellations : Coteaux du Pierrevert, Côtes de Provence, Coteaux d’Aix en Provence et Coteaux du Varois et en 5 appellations communales : Cassis, Bellet, Bandol et Baux de Provence. Le vignoble de Provence offre de célèbres rosés mais également d’excellents vins rouges et quelques vins blancs (Bellet, Cassis, Bandol). La région dispose de 21 cépages principaux et quelques uns complémentaires. Les vins sont composés d’assemblages dont les pourcentages varient selon les appellations. Les vignes sont plantées sur 3 sortes de terrains peu profonds et arides : des terrasses calcaires (Sainte-Baume, Alpilles, Alpes de Haute-Provence), des sols cristallins constitués de granites et de schistes (Toulon, Saint-Raphaël) et des sols argilo-silicieux et grèseux (Brignoles, Le Luc, Les Arcs, Fréjus, Hyères).