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la part des anges blanc
Région | Bourgogne |
Appellation | Bourgogne (AOC Régionale) |
Producteur | Cave de Lugny |
Couleur | Blanc |
Cépage | Chardonnay |
Aspect Visuel | Robe or, bel éclat |
Caractéristique olfactive | Plaisant, net, gourmand, rond |
Attributs gustatifs | Plein, zesté, boisé |
Aromes | Citron (zestes), brioché, notes vanilles |
Type de terroir | Argilo-calcaire |
Contenant élevage | Barrique bourguignonne (7 mois) |
Température de service | 12°C |
Aération | Oui |
Carafage | Non |
Degré d'alcool | 13% |
Commentaire du Caviste | Chardonnay super rapport qualité prix |
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Date de disponibilité:
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Quantité | Remise | Vous économisez |
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3 | 0,80 € | Jusqu'à 2,40 € |
6 | 1,60 € | Jusqu'à 9,60 € |
La région viticole de Bourgogne se situe dans le centre-est de la France. Elle va d’Auxerre à Mâcon et représente 27 200 ha de vignes, soit 3% du vignoble national d’AOC. Réparti en cinq sous-régions (Mâconnais, Côte-de-Nuits, Chablis, Côte Chalonnaise et Côte-de-Beaune), ce vignoble bénéficie de plusieurs climats : continental (nord), océanique (est) et méditerranéen (sud). La région Bourgogne dispose de plusieurs cépages, reposant sur des sols argilo-calcaires : pinot noir, chardonnay, gamay, pinot gris, melon de bourgogne, césar, sacy, sauvignon et aligoté. La Bourgogne se divise en plusieurs parcelles. Par exemple, l’appellation La Romanée ne détient que 0,8 ha de vignes. C’est pourquoi les vignerons ont inventé « les climats ». Ceux-ci servent à délimiter les terres selon leurs terroirs. La région dispose de plusieurs niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Chaque année, 200 millions de bouteilles proviennent de la région Bourgogne. Une sur deux d’entre elles est exportée à l’étranger. Les vins de Bourgogne sont parmi les plus célèbres et réputés dans le monde entier.